बेन की रसोई से

स्थिर खाएं, अधिक स्थिर महसूस करें

आठ चीजें जो एक कठिन सप्ताह में बनाने लायक हैं। न सुपरफूड्स, और न किसी चीज़ का इलाज। ज़्यादातर वह खाना है जो आपके ब्लड शुगर को स्तर पर रखता है, जो इस बात का पता चलता है कि यह वास्तव में स्थापित है।

100% शाकाहारीअंडा नहींअनानास नहींकम जीआई फोकस

मेन्यू में है

  1. मैच्चा लैटे, बिना मीठे (सुबह)
  2. स्टील-कट ओवरनाइट ओट्स बादाम के मक्खन के साथ (ब्रेकफास्ट)
  3. एवोकाडो, पालक और कद्दू के बीज का सलाद (दोपहर का खाना)
  4. पालक और अखरोट का सूप (खाना)
  5. किमची टोफू बाउल (खाना)
  6. डार्क चॉकलेट बादाम बटर कप्स (छोटी मिठाई)
  7. तीखा चेरी कूलर (शाम)
  8. कैमोमाइल और लेमन बाम चाय (सोने का समय)
एक सिरेमिक कप में चमकीली हरी मैच्चा लैटे, बगल में एक बाँस की व्हिस्क जापानी · सुबह

1. मैच्चा लैटे, बिना मीठे

कैफीन जो झटके के बिना आती है।

~110 kcalएक कटोरी में दाल का बैटर लें
~9 gकार्ब्स
बहुत कम जीआईकोई चीनी नहीं मिलाई गई
5 minअच्छी तरह मिलाएं
1कप

सामग्री

स्टेप्स

  1. मैच्चा को एक कटोरी में छानें। यह गुच्छों में बंधता है, और कोई भी फेंटना एक गुच्छे को ठीक नहीं करता जिसे आप छान सकते थे।
  2. गर्म पानी डालें और लगभग 20 सेकंड के लिए W आकार में तेज़ी से फेंटें, जब तक एक बारीक फोम न बन जाए।
  3. गर्म दूध डालें और हिलाएं।
टिप्स: मैच्चा में डूबी हुई ग्रीन टी की तुलना में अधिक L-theanine होता है, क्योंकि आप पूरी पत्ती पीते हैं। बस एक कप से परीक्षण खुराक की अपेक्षा न करें। इसे कैफीन लेने का एक बेहतर तरीका मानें, और दोपहर से पहले पिएं।
ओवरनाइट ओट्स का जार बादाम के मक्खन, बेरीज़ और बीजों से सजा हुआ ब्रेकफास्ट · पहले से बनाएं

2. स्टील-कट ओवरनाइट ओट्स बादाम के मक्खन के साथ

स्किप किए गए नाश्ते के खिलाफ। यह पहले से ही बना है।

~290 kcalप्रति जार
~21 gकार्ब्स
GI ~55कम
5 min+ रात भर
2जार

सामग्री

स्टेप्स

  1. ओट्स, दूध, चिया और दालचीनी को दो जारों में एक साथ हिलाएं।
  2. प्रत्येक में बादाम के मक्खन का एक चम्मच घुमाएं न कि इसे चिकना मिलाएं, ताकि आपको इसके पॉकेट मिलें।
  3. रात भर रेफ्रिजरेट करें। सुबह बेरीज़ और कद्दू के बीजों से सजाएं।
टिप्स: स्टील-कट, तात्कालिक नहीं। तात्कालिक ओट्स इतने बारीक पिसे होते हैं कि लगभग चीनी की तरह व्यवहार करते हैं; स्टील-कट लगभग जीआई 55 के आसपास बैठते हैं और बादाम का मक्खन और चिया पूरे कटोरे को फिर से नीचे खींचते हैं।
कटे हुए एवोकाडो, कद्दू के बीज और नींबू ड्रेसिंग के साथ पालक का सलाद लंच · नो कुकिंग

3. एवोकाडो, पालक और कद्दू के बीज का सलाद

दस मिनट, और इसे डेस्क पर दोबारा गर्म करने की ज़रूरत नहीं है।

~440 kcalप्रति bowl
~7 gकार्ब्स
बहुत कम जीआई(पाँच मिनट)
10 minअच्छी तरह मिलाएं
2सर्विंग्स

सामग्री

स्टेप्स

  1. कद्दू के बीजों को 2 मिनट के लिए सूखा भूनें जब तक वे पॉप करने न लगें।
  2. तेल, नींबू, नमक और काली मिर्च को फेंटें, फिर पालक को इसमें अपने हाथों से हिलाएं।
  3. एवोकाडो को ऊपर रखें और बीजों और पनीर को ऊपर बिखेरें। अगर आप इसे कहीं ले जा रहे हैं तो इसे आखिर में ड्रेस करें।
टिप्स: पालक और कद्दू के बीज मैग्नीशियम के बेहतर खाद्य स्रोतों में से दो हैं, जो वह पोषक तत्व है जो अक्सर तनाव ठीक के रूप में बेचा जाता है। ईमानदार संस्करण: खाने लायक, अपने आप से बहुत कुछ उम्मीद करने लायक नहीं।
गहरे हरे पालक के सूप का कटोरा क्रीम के साथ घुमाया हुआ और अखरोट से सजा हुआ सूप · खाना

4. पालक और अखरोट का सूप

कुछ गर्म पकड़ने के लिए, एक दिन जो इसे अर्जित करता है।

~190 kcalप्रति bowl
~9 gकार्ब्स
बहुत कम जीआईस्टार्च रहित
25 minअच्छी तरह मिलाएं
3सर्विंग्स

सामग्री

स्टेप्स

  1. प्याज़ और लहसुन को तेल में 5 मिनट के लिए नरम करें बिना उन्हें भूने।
  2. स्टॉक और अखरोट जोड़ें और 10 मिनट सिमर करें। अखरोट ही वह है जो इसे क्रीमी बनाता है, इसलिए कोई क्रीम की ज़रूरत नहीं है।
  3. पालक जोड़ें और केवल 2 मिनट पकाएं, फिर ब्लेंड करें। इससे अधिक समय और रंग सेना हरा हो जाता है।
  4. जायफल, नमक, काली मिर्च और नींबू के साथ सीज़न करें। कटे हुए अखरोट से सजाएं।
टिप्स: पालक अभी भी उज्ज्वल होने पर ब्लेंड करें और यह एक जीवंत हरा रहता है। यह एक सूप के बीच पूरा अंतर है जो भूख को प्रेरित करता है और जो नहीं करता।
लाल किमची, खीरा और तिल के बीजों के साथ टोफू घनों का कटोरा कोरियाई · खाना

5. किमची टोफू बाउल

तीखा, गर्म और ठंडा एक साथ, और पंद्रह मिनट में तैयार।

~220 kcalप्रति bowl
~4 gकार्ब्स
प्याज़, हरी मिर्च, अदरक-लहसुन का पेस्ट मिलाएंप्रोटीन फॉरवर्ड
15 minअच्छी तरह मिलाएं
2कटोरी

सामग्री

स्टेप्स

  1. टोफू को 10 मिनट के लिए दो प्लेटों के बीच दबाएं पानी निकालने के लिए, फिर घन में काटें।
  2. घनों को एक गर्म सूखे पैन में दोनों तरफ सुनहरे होने तक सियर करें।
  3. किमची जोड़ने से पहले पैन को आंच से उतार लें, ताकि जीवित संस्कृतियां पकाई न जाएं।
  4. तिल का तेल, सोया और सिरके से ड्रेस करें, खीरा, हरा प्याज़ और तिल के बीजों से सजाएं।
टिप्स: जार देखें। बहुत सी किमची मछली की चटनी या नमकीन झींगे से बनाई जाती है, इसलिए एक शाकाहारी या शाकाहारी लेबल वाली खरीदें। और इसे आंच से उतार कर जोड़ें, क्योंकि आंच ही वह है जो उन संस्कृतियों को मारती है जिनके लिए आपने इसे खरीदा था।
बादाम के मक्खन से भरे डार्क चॉकलेट कप और फ्लेकी नमक से सजे हुए छोटी मिठाई · फ्रीज़र

6. डार्क चॉकलेट बादाम मक्खन कप

इनमें से एक मुद्दा है। इसे फ्रीज़र में रखें ताकि यह एक रहे।

~130 kcalएक कटोरी में दाल का बैटर लें
~6 gकार्ब्स
प्याज़, हरी मिर्च, अदरक-लहसुन का पेस्ट मिलाएं85% चॉकलेट
15 min+ 1 hr फ्रीज़ करना
8 बनाता हैकप्स

सामग्री

स्टेप्स

  1. चॉकलेट को नारियल के तेल के साथ धीरे से पिघलाएं, पानी के ऊपर या छोटे फटने में।
  2. प्रत्येक केस में थोड़ा सा चम्मच भरें और आधार को कोट करने के लिए झुकाएं। 10 मिनट फ्रीज़ करें।
  3. प्रत्येक में बादाम के मक्खन का एक छोटा चम्मच जोड़ें, फिर बाकी चॉकलेट से ढकें।
  4. फ्लेकी नमक के साथ छिड़कें और एक घंटे के लिए फ्रीज़ करें। उन्हें फ्रीज़र में रखें।
टिप्स: फ्रीज़र यहाँ असली काम कर रहा है, और केवल उन्हें सेट नहीं कर रहा है। कुछ जिसे खाने के लिए दो मिनट इंतज़ार करना पड़ता है वह कुछ है जिसे आप खाते हैं।
बर्फ के ऊपर गहरे लाल खट्टी चेरी कूलर पुदीने की एक टहनी के साथ पेय · शाम

7. खट्टी चेरी कूलर

शाम का पेय जो कॉफी का एक और कप नहीं है।

~35 kcalप्रति glass
~8 gकार्ब्स
कम लोडछोटा डालना
3 minअच्छी तरह मिलाएं
1गिलास

सामग्री

स्टेप्स

  1. चेरी के रस को बर्फ के ऊपर डालें।
  2. सोडा वॉटर से भरें और एक बार हिलाएं।
  3. नींबू और पुदीने से खत्म करें।
टिप्स: रस को नापें, आँख से न डालें। चेरी का रस अभी भी फल की शक्कर है, और यह शाम को पीने का पेय इसलिए काम करता है क्योंकि एक चौथाई कप डाला जाता है। एक पूरा गिलास बिल्कुल अलग पेय है।
पीले सोने के रंग की कैमोमाइल टी का ग्लास कप, बगल में सूखे फूल हर्बल · सोने का समय

8. कैमोमाइल और लेमन बाम टी

कैफीन-मुक्त, और ज़्यादातर यह अनुष्ठान है।

~2 kcalएक कटोरी में दाल का बैटर लें
~0 gकार्ब्स
कोई जीआई नहींकोई कार्ब्स नहीं
7 minअच्छी तरह मिलाएं
1कप

सामग्री

स्टेप्स

  1. कैमोमाइल, लेमन बाम और नींबू के छिलके को एक कप या छोटे बर्तन में डालें।
  2. पानी डालें और इसे ढकें। ढकना मायने रखता है, क्योंकि सुगंधित तेल भाप के साथ निकल जाते हैं।
  3. 5 मिनट भिगोएं, छानें और पिएं।
टिप्स: कैमोमाइल के पास ज़्यादातर हर्बल टीज़ की तुलना में अधिक समर्थन साक्ष्य है, हालांकि अभी भी छोटे परीक्षणों से। बड़ा प्रभाव संभवतः बीस मिनट है जो स्क्रीन से दूर है कि यह आपको खरीदता है।
एक quick note: कैलोरी गिनती और ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) मान अनुमान हैं। असली मान सामग्री, हिस्से और तैयारी के साथ बदलते हैं। 55 के नीचे जीआई कम माना जाता है, 56 से 69 मध्यम। यह पृष्ठ सामान्य मार्गदर्शन के लिए है और चिकित्सा सलाह नहीं है; कृपया अपने डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ की सिफारिशों का पालन करें। जहाँ एक रेसिपी दूध का विकल्प देती है, कैलोरी और कार्ब्स पूरे दूध को मानते हैं; बिना मीठे बादाम का दूध दोनों पर कम है।
यहाँ खाना क्या कर सकता है और क्या नहीं कर सकता है, ईमानदारी से: खाने और मानसिकता के बीच सबसे मजबूत कड़ी एक जादुई सामग्री नहीं है, यह है स्थिरता। झूलती हुई ब्लड शुगर अच्छी तरह से प्रलेखित है कि लोगों को चिड़चिड़ापन और कम मानसिकता की ओर धकेलता है, और डायबिटीज़ में वह कड़ी और भी मजबूत है। तो इस पेज पर सबसे उपयोगी चीज़ बस नियमित समय पर खाना है, खाने में प्रोटीन, वसा और फाइबर के साथ। यही कारण है कि ये रेसिपीज़ साइट के बाकी हिस्से जैसी दिखती हैं।

लोकप्रिय पोषक तत्व के दावे इंटरनेट से कहीं अधिक पतले हैं। मैग्नीशियम वह है जो आप हर जगह देखेंगे; वास्तविक परीक्षणों की समीक्षा साक्ष्य को खराब गुणवत्ता के रूप में वर्णित करती है और ज़्यादातर पहले से चिंतित लोगों से ली गई है। L-theanine, ग्रीन टी में शांत करने वाला यौगिक, मामूली प्रभाव दिखाता है, लेकिन परीक्षण 200 से 400 mg का उपयोग करते हैं और एक कप चाय आपको इसका एक छोटा अंश देता है। किण्वित खाद्य पदार्थ वास्तव में दिलचस्प हैं और वास्तव में अनिर्णीत हैं, परीक्षण दोनों दिशाओं की ओर इशारा करते हैं। कोई भी इसका कारण नहीं है नहीं इन चीजों को खाने के लिए। यह एक गोली की उम्मीद न करने का कारण है।

अगर तनाव लगातार या भारी है, तो यह आपके डॉक्टर के साथ एक बातचीत है, रेसिपी पेज नहीं।
दो सबसे आसान जीत समय के बारे में हैं, सामग्री नहीं: कैफीन को दिन के पहले आधे तक रखें, क्योंकि इसका आधा-जीवन लगभग पाँच घंटे है और एक 3 p.m. कॉफी सोने के समय भी काम कर रही है। और अपने सबसे व्यस्त दिनों पर भोजन न छोड़ें। छोड़ा हुआ दोपहर का खाना और एक बड़ा देर रात का खाना वह सटीक पैटर्न है जो झूल पैदा करता है जिसे आप टालने की कोशिश कर रहे हैं।
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